안녕하세요 식당 후드청소 전문업체 몽클린입니다.
식당의 특성상 조리를 해야하는 주방이 존재합니다.
후드는 조리시 발생하는 연기들을 밖으로 배출해주는 역할을 하기때문에 연기와 함께 오염물, 기름 등 여러가지 오염물이 지속적으로 고착이 되고 있습니다.
주방 마감시 매일 후드청소를 해준다면 오염물은 최소화되지만 그렇게 이행하는 것은 현실상 불가능 합니다.
후드청소를 해야하는 이유는 여러가지가 존재합니다.
최우선적으로는 위생상의 문제입니다. 식당에서 제일 청결해야하는 곳은 주방인데요.
극심한 오염이 있는 식당을 방문한 고객들이 주방의 오염도를 알게 된다면 재차 방문하는 일은 없어질 것입니다.
그리고 후드에서 기름이 떨어짐으로 인하여 화재발생이 되는 경우도 빈번합니다.
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